Grzegorz Mielniczuk urodził się 10 maja 1946 roku w Pionkach. Mieszka w Radomiu. Z wykształcenia politolog, oficer, inżynier pożarnictwa. W latach 1982-1992 komendant Wojewódzkiej Straży Pożarnej w Radomiu. Jest Członkiem Zarządu Głównego Związku Ochotniczych Straży Pożarnych i Rady Krajowej Robotniczych Stowarzyszeń Twórców Kultury w Warszawie. Jest wiceprezesem Zarządów Wojewódzkich obu tych organizacji. Należy również do Związku Literatów Polskich Oddział w Radomiu.

Jego pasją jest poezja i malarstwo. Twierdzi, ze życie to walka wewnętrzna między egoizmem a altruizmem, z której wynikają pierwiastki humanitarne, również bycie strażakiem. Jako plastyk uczestniczył w wielu wystawach indywidualnych i zbiorowych.

W poezji zadebiutował w antologii "To moje słowa" wydanej w 1990 roku w Radomiu. Za wiersz poświęcony ks. prof. W. Sedlakowi otrzymał nagrodę specjalną w Ogólnopolskim Konkursie Poetyckim "Nasze wspólne sprawy wczoraj - dziś - jutro" (Radom 1993). Jest autorem sześciu tomów poezji: "W codzienności biegu", "Nie przestaję być", "Dopóki jestem", "W kręgu słońca", "Prześcignąć wiatr", "Kłaniam się słowom". Drukował w antologii "Garść życia" - Radom 1996, oraz "Dojrzewanie w miłości" - Radom 2000.

"Poeta Grzegorz Mielniczuk w sposób sugestywny, zwięzły, klarowny i świeży określa swoje miejsce w życiu, buduje nowy świat, który sprawdza się w słowach, liryce pełnej godności, szacunku dla uczuć i przeżyć oraz goryczy niespełnienia. Ekspresją, prostotą wyrazu, plastycznością podkreśla urodę świata, piękne, nostalgiczne ciało kobiety i obopólną wdzięczność" - tak pisał redaktor wydania tomiku poezji "Dopóki jestem" - Nikos Chadzinikolau.

"W twórczości Grzegorza Mielniczuka rozczytuje człowieka uwikłanego w perypetie losowe, które dzięki własnej sile i głębokiemu sercu, potrafi w sposób delikatny pokonać. Nie użala się nad sobą, osamotniony do bólu, jest samowystarczalny. Najtrudniejsze chwile zaklina w słowa, w których umieszcza wielki ładunek emocji, myślenia i swojej osobowości... Poeta, swoją liryką rozświetla mrok w materii pragnień mężczyzny do szczęścia... Filozoficzne rozważania o sensie bytu w otaczającej rzeczywistości są drugą, a równie ważną częścią twórczości poety... oto jeden z piękniejszych wierszy Grzegorza Mielniczuka

Jestem

Życie
rozpaliło mnie
Tobą

Napoiło
wodami poezji

I jestem

Głodny
do bólu"
 - to fragmenty wstępu do tomu "Nie przestaję być" autorstwa Jadwigi Góźdź